신장이 안 좋을 때 먹으면 안 되는 음식은? 필수 피해야 할 5가지 식단!

혹시 신장이 안 좋을 때 어떤 음식을 피해야 하는지 알고 있나요?

특히 만성신부전이나 신장 기능 저하 진단을 받은 분들은 식단 관리가 치료만큼 중요합니다.
하지만 평소 즐겨 먹던 음식 중에도 신장질환 음식으로 적절하지 않은 경우가 많죠.

당장 식탁 위에서 빼야 할 재료부터, 대체 식품까지 알아보고 정확한 정보로 사랑하는 가족과 내 건강을 지키는 데 꼭 도움이 되었으면 좋겠습니다.
신장이 안 좋을 때 무엇을 피해야 할지, 지금부터 알아볼까요?

목차

1️⃣ 나트륨이 많은 음식

2️⃣ 칼륨 함량이 높은 과일과 채소

3️⃣ 인 함량이 높은 가공식품

4️⃣ 단백질 과다 섭취

5️⃣ 인공감미료나 식품첨가물

1️⃣ 나트륨이 많은 음식

 

✅ 대표적인 고나트륨 음식

● 김치, 된장국, 라면, 인스턴트식품

● 햄, 소시지, 피자, 패스트푸드

● 절임류, 국물요리, 간장·된장류

신장이 안 좋을 때 가장 먼저 피해야 할 것이 바로 나트륨(소금)입니다.
나트륨을 과다 섭취하면 체내 수분 균형이 깨지고, 신장에 과도한 부담을 주게 되죠.
특히 만성신부전 환자는 혈압이 상승하면서 심혈관 위험도 함께 증가하게 됩니다.

WHO(세계보건기구) 권장 나트륨 섭취

량은 하루 2g 이하이지만, 한국인의 평균 섭취량은 3~4g으로 매우 높은 편입니다.
집에서 직접 조리할 땐 저염 간장이나 허브·레몬즙을 활용한 간 맞춤이 도움이 됩니다.

 

💡 팁: 식당 음식을 먹을 경우 '국물은 절반 이하로' 먹는 습관이 신장을 보호하는 좋은 방법이에요.

 

2️⃣ 칼륨 함량이 높은 과일과 채소

 

✅ 칼륨이 많은 식품

● 바나나, 감자, 고구마, 토마토

● 시금치, 멜론, 오렌지, 건포도

● 해조류, 아보카도

 

신장질환 음식 중 두 번째로 주의해야 할 성분은 칼륨입니다.
칼륨은 원래 몸에 좋은 미네랄이지만, 신장이 안 좋을 때는 배설이 제대로 되지 않아 체내 축적될 수 있습니다.

이는 고칼륨혈증을 유발해 근육 마비, 심장 부정맥, 심하면 심정지까지 초래할 수 있어 매우 위험합니다.
과일을 좋아하는 분들은 특히 주의해야 하며, 채소도 데치기나 물에 담그기를 통해 칼륨을 줄이는 조리가 필요합니다.

 

💡 팁: 칼륨이 많은 채소는 조리 전에 30분 이상 찬물에 담근 후 데치기만 해도 칼륨 함량을 크게 줄일 수 있어요.

 

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3️⃣ 인 함량이 높은 가공식품

 

✅ 인이 많이 함유된 대표 식품

● 가공치즈, 베이컨, 즉석식품

● 탄산음료, 초콜릿, 아이스크림

● 인산염이 포함된 각종 조미료, 인공첨가물

 

신장이 안 좋을 때 피해야 할 또 하나의 대표 성분은 바로 ‘인’입니다.
정상적인 신장 기능을 가진 사람은 인을 자연스럽게 배출하지만, 신장 기능 저하 환자는 인이 축적되기 쉽습니다.

체내 인 수치가 높아지면 뼈 건강 악화, 혈관 석회화, 가려움증, 심하면 심혈관질환으로까지 이어질 수 있습니다.
특히 가공식품이나 탄산음료에는 ‘인산염’이라는 이름으로 다량 포함되어 있어 피해야 합니다.
이러한 인산염은 흡수율이 90% 이상으로 매우 높기 때문에, 섭취 시 신장에 큰 부담이 됩니다.

또한 인산염이 포함된 식품첨가물은 식품 라벨에 표시가 되므로, 구입 전 꼭 성분표를 확인하는 습관이 중요합니다.

 

💡 팁: ‘phosphate’, ‘인산염’, ‘E-번호’ 등이 식품 라벨에 있다면 인이 포함된 가공식품이니 주의하세요.

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4️⃣ 단백질 과다 섭취

 

✅ 고단백 식품과 주의사항

● 붉은 고기, 생선, 닭가슴살, 달걀

● 단백질 보충제, 고단백 시리얼

● 운동 후 단백질 쉐이크

 

단백질은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소지만, 신장이 안 좋을 때는 주의가 필요합니다.
단백질을 섭취하면 체내에서 요소, 크레아티닌, 요산 등 노폐물이 생성되며, 이는 신장을 통해 배출됩니다.

하지만 만성신부전 환자의 경우, 신장이 이 노폐물을 걸러내지 못해 혈중 노폐물 수치 상승이라는 위험을 초래할 수 있습니다.
단백질을 너무 많이 먹으면 오히려 신장 기능 악화를 불러올 수 있으며, 특히 고기 위주의 식단은 피하는 것이 좋습니다.

그렇다고 해서 단백질을 전혀 먹지 않으면 영양실조와 근육 손실 위험이 있으므로, 적정량을 유지하는 것이 핵심입니다.
일반적으로 신장 질환 환자는 체중 1kg당 0.6~0.8g의 단백질 섭취가 권장됩니다.
필요하다면 신장내과 전문의와 영양사의 도움을 받아 개인 맞춤형 식단을 짜는 것이 좋습니다.

 

💡 팁: 단백질이 꼭 필요하다면 식물성 단백질(두부, 두유, 완두콩 등)을 소량 섭취하는 것도 좋은 방법이에요.

 

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5️⃣ 인공감미료 및 식품첨가물

 

✅ 신장이 약할 때 피해야 할 인공물질

● 아스파탐(aspartame), 사카린(saccharin), 수크랄로스(sucralose)

● 방부제, 착색료, 인공 향료

● 인공 감칠맛을 내는 MSG(글루탐산나트륨)

 

신장이 안 좋을 때는 단순히 염분이나 단백질만 피한다고 끝이 아닙니다.
많은 가공식품과 음료에는 인공감미료와 식품첨가물이 포함되어 있으며, 이는 체내에서 독성물질로 작용할 수 있습니다.

대표적으로 아스파탐, 수크랄로스, 사카린과 같은 인공감미료는 칼로리는 낮지만, 신장이 이 물질들을 배출하기 위해 더 많은 여과작용을 하게 되어 부담을 줍니다.

특히 만성신장질환자의 경우, 이러한 성분이 장기적으로 신장 조직에 손상을 줄 수 있다는 연구도 다수 보고되고 있습니다.
또한, 방부제, 착색료, 향미증진제(MSG) 등 식품첨가물은 신장에 남아 염증을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
무가당 음료나 다이어트 탄산음료, 저칼로리 디저트 등은 건강한 선택처럼 보이지만, 오히려 인공첨가물이 풍부하므로 피하는 것이 좋습니다.

 

💡 팁: '무설탕'이라고 표시된 제품도 인공감미료가 포함된 경우가 많으니, 성분표를 꼭 확인하세요!

 

마무리: 신장을 지키는 식단의 첫걸음

 

신장이 약하다는 건 단순한 기능 저하를 의미하는 것이 아닙니다. 바로 전신 건강에 영향을 주는 중요한 신호라는 뜻입니다.
‘신장이 안 좋을 때 먹으면 안되는 음식’을 정확히 알고, 식습관을 조정하는 것은 치료와 회복의 시작점입니다.
오늘 살펴본 고염식, 칼륨 과다 식품, 인 함량 높은 가공식품, 고단백 식단, 인공감미료는 신장에 큰 부담을 주는 주요 요인입니다.
이 다섯 가지 식품군을 조절하기만 해도 신장 건강이 훨씬 개선될 수 있습니다.
무엇보다 중요한 건, 내 몸의 신호를 듣고 꾸준히 영양소를 체크하며 관리하는 자세입니다.

 간혹 ‘이 정도는 괜찮겠지’ 하며 가공음식이나 단백질 보충제를 섭취하곤 하지만, 이러한 작은 습관의 반복이 신장 건강을 위협할 수 있습니다.  ‘건강한 간식’이라는 이름으로 유통되는 제품도, 실제로는 인공첨가물이 다량 포함된 경우가 많기 때문에, 되도록 자연 식품 위주로 섭취하는 습관을 들이는 것이 좋습니다.

신장 건강을 지키기 위해 오늘부터 식단을 다시 점검해보세요. 작은 변화가 큰 차이를 만들어줍니다.

 

💡 마지막 팁: 정기적인 혈액검사로 신장 수치를 체크하고, 증상이 있다면 반드시 신장내과 전문의 상담을 받아보세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

신장이 안 좋을 때 먹으면 안 되는 음식

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신장이 안 좋을 때 먹으면 안 되는 음식